苏子峪蜜枣产于北京苏子峪村,是北京著名的枣类之一。
苏子峪蜜枣栽培历史悠久,是在明末清初发展起来的,乾隆年间已是枣树成林。经选育与发展,逐渐形成品质奇佳的独特地方名优特果品,被作为贡品进献皇宫,成为皇宫品。解放后,在党和政府的领导下,苏子峪蜜枣有了更新的发展,50年代经北京林业局和北京农大共同命名为《苏子峪大枣》,并作为一个枣品种写入果树栽培教科书。因其品种独特,国内还没有发现与苏子峪蜜枣同样的品种。这是因为,从苏子峪村引种的苗离开苏子峪之后“水土不服”,结出的果就完全不一样,现已成为北京地区名特优稀传统果品和唯一性果品。苏子峪蜜枣也称苏子峪大枣,因原产于平谷区苏子峪而得名。
功效
常吃蜜枣对人体有非常多的好处:
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
蜜枣因为品种独特,目前国内还没有发现第二处有一模一样的品种,说它是一支独秀不算夸张,枣树滋生苗不用嫁接,出来苗就是大枣。但从苏子峪村引种的苗,离开苏子峪的土壤之后结出的果就完全不一样。苏子峪蜜枣既可鲜食、干食、还能加工枣脯、枣罐头等。枣晒干后,能保存一年不变质,好运输。
免责声明:以上就是北京家政服务公司小编为您介绍的北京特产相关内容,希望对您有所帮助,本文部分内容及图片由小编转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们进行删除。