又称长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。
这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克;果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等;9月上旬成熟。此品种树姿半开张，树势强健，丰产性极强。
长辛店白枣：一份珍贵的天然宝藏
白枣作为一种非常珍贵的中药材，拥有悠久的历史与卓越的药用价值，从古至今一直受到人们的推崇。而长辛店白枣则以其独特的种植环境和品质优势，成为中国最具盛名的白枣产地之一。
背景
长辛店位于河北省廊坊市，是一个拥有悠久历史的古镇。这里地处渤海平原腹地，土地肥沃、水资源丰富、自然环境优越，是白枣生长的理想之地。
长辛店白枣的种植历史可以追溯到距今上千年前，当时种植白枣的技术已相当成熟。经过几百年的发展，长辛店的白枣产量越来越高，质量也逐渐得到认可。
品种
长辛店白枣主要分为“大白枣”和“小白枣”两个品种，各自有着独特的特点与功效。
大白枣，顾名思义，果实较大，形状饱满，肉质细腻，甜而不腻。大白枣富含多种维生素和矿物质，可滋补强身、补中益气、养血安神。
小白枣则相对于大白枣而言果实较小，呈椭圆形状，具有更浓郁的甜味。小白枣口感独特，被誉为“枣中极品”。小白枣含有丰富的膳食纤维和天然糖分，有益于消化和延缓衰老。
药用价值
长辛店白枣不仅仅是一种美味的水果，更是一种珍贵的中药材。它具有很高的药用价值，对人体有着多方面的益处。
首先是补血养颜。白枣富含铁元素，能够有效补充人体的铁质储备，促进血红蛋白的合成，改善贫血状况。同时，白枣还具有滋养肌肤、抗衰老的功效，经常食用能够使皮肤更加光滑细嫩。
其次是调理脾胃。白枣被认为是一种补中益气的食材，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解作用。白枣的甜味能够刺激唾液和胃液的分泌，促进消化吸收。
此外，白枣还有安神助眠、降低胆固醇、促进生长发育等功效。无论是老人、儿童还是生长发育期的青少年，适量食用白枣都能够获得益处。
采摘与加工
长辛店白枣的采摘与加工非常讲究，以确保产出的白枣具有最佳的口感和品质。
白枣的采摘时间一般在晚秋至初冬之间，当果实基本成熟但叶片尚未完全脱落时最佳。采摘下来的白枣要经过晾晒、清洗、分级等一系列工序，确保表面干燥、整齐，去除疫病或有虫蛀的果实。然后将白枣置于凉爽通风的地方，经过风干后可直接食用或进行包装销售。
此外，一些白枣还会进行加工，比如制成白枣膏、白枣饼等，方便口服或保存。这些加工品不仅延长了白枣的保鲜期，也让食用更加方便。
长辛店白枣的市场价值
长辛店白枣凭借着其卓越的品质和药用价值，已经成为国内外市场的抢手货。它不仅被广泛应用于中医药领域，还被大量用于食品加工和保健品制造。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，长辛店白枣作为一种绿色、健康的食材而备受追捧。它不含任何化学添加剂，对人体健康无任何负面影响，成为现代人追求健康生活的首选。
长辛店白枣的走俏也带动了当地农民的收入增长，促进了当地农业经济的发展。许多长辛店当地的白枣种植户将白枣产业视为致富的机会，纷纷投入种植，今年的白枣产量预计将再创新高。
长辛店白枣作为一份珍贵的天然宝藏，以其独特的品质和药用价值在市场上独树一帜。同时，它也为当地的农民带来了更好的收入和发展机会。相信随着对健康的重视程度加深，长辛店白枣的市场前景会越来越广阔。
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